7월에 꼭 먹어야 하는 제철 수산물 (파트2)
쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 자랑하는 군평선이, 여름철 제철 요리로 꼭 한번 맛보세요! 군평선이 (Hapalogenys mucronotus)학명: Hapalogenys mucronotus 영명: Belted beard grunt, grunt 목: 백미돔목과: 꼼새돔과형태: 측편형 군평선이(금풍생이)는 한국의 남해와 황해, 동중국해에 서식하는 백미돔목 꼼새돔과의 바닷물고기입니다. 이 생선은 깊은 바다에 살며, 겨울에는 깊은 바다, 여름에는 얕은 바다로 이동하여 서식합니다. 군평선이는 다양한 이름으로 불리며, 경남에서는 '꾸돔', 전남에서는 '쌕쌕이', 여수에서는 '꽃돔' or '샛서방고기'로 불립니다.외형 및 특징크기: 몸길이는 25~30cm로, 몸높이가 높고 옆으로 납작합니다.색상: 몸빛깔은 회갈색이며..
제철수산물정보
2024. 7. 3. 10:17
