엄마의 새우볼 (母の海老団子)
지난해 크리스마스와 새해 동안 일본을 방문했을 때, 요리를 할 기회가 있었습니다. 일본 현지 셰프를 특별 초대 셰프로 모셨기 때문에 저는 요리하는 동안 사진만 찍으면 됐습니다. 만약 매 레시피마다 요리 과정을 단계별로 촬영하는 푸드 블로거라면, 마누스 메뉴(Manu's Menu)의 마누처럼 그 일이 얼마나 정신없고 시간 소모적인지 잘 아실 겁니다. 매 단계마다 손을 씻고 사진을 찍어야 하니까요. 이번에는 제가 사진 촬영에만 집중할 수 있으니 비교적 쉬운 포스트가 될 거라고 생각했습니다. 안타깝게도 이번 포스트의 단계별 사진에서는 사진작가로서 제 역할을 제대로 하지 못한 것 같아요. 오후 늦게 촬영을 시작했더니 조명이 최적이 아니었고, 이미 어두워지기 시작했거든요. 게다가 요리 과정 중에 여러 주제로 이야..
해산물요리
2024. 11. 12. 01:22
