해산물 치라시즈시 레시피
일본 전통 요리 중 하나인 치라시즈시는 각종 해산물과 채소를 사용해 화려하고 맛있는 한 그릇 요리로, 특별한 날이나 손님을 맞이할 때 자주 준비됩니다. 오늘은 신선한 해산물로 만든 치라시즈시의 재료와 조리 과정을 자세히 소개합니다. 재료 (2인분 기준)초밥 재료:쌀: 2컵물: 2컵쌀식초: 60ml설탕: 2큰술소금: 1작은술토핑 재료:신선한 해산물 (참치, 연어, 새우, 오징어 등): 각 100g씩연어알: 30g대파: 1개계란: 2개시소 잎: 2장단무지: 30g김가루: 적당량계란 지단:계란: 2개설탕: 1큰술소금: 약간 조리 과정1. 밥 짓기쌀을 씻고 물에 담가 30분간 불린 후, 물기를 빼고 정량의 물을 넣어 밥을 짓습니다.밥이 완성되면 따뜻할 때 초밥 재료(식초, 설탕, 소금)를 넣고 잘 섞어 초밥을 ..
해산물요리
2024. 10. 17. 20:53
