참치 포케 (Tuna Poke) アヒポケ (영상 첨부)
하와이의 상징적인 요리, 아히포케(アヒポケ)를 집에서 만들어봐요! 이 레시피에서는 신선한 사시미 등급(刺身等級, sashimi-grade)의 참치(鮪, ahi tuna)를 달콤한 양파(玉ねぎ, sweet onion), 바삭한 오고 해초(オゴ海藻, ogo seaweed), 그리고 얇게 썬 파(ネギ, green onions)와 함께 새콤달콤한 간장 드레싱(醤油ドレッシング, soy dressing)에 버무립니다. 이 요리는 상큼할 뿐만 아니라 만들기도 매우 간편한 한 그릇 요리입니다. 밥(ご飯, rice) 위에 얹어 먹거나, 칩(チップス, chips)과 함께 애피타이저로 즐길 수 있어요.오늘은 하와이의 대표 요리 중 하나인 아히포케(アヒポケ)를 소개합니다. 입에서 녹는 신선한 참치와 기호에 맞춘 재료, 그리고..
제철수산물정보
2024. 10. 23. 17:52
