새우와 대하 손질법
새우와 대하의 손질 및 내장 제거 방법을 쉽게 따라할 수 있는 단계별로 알려드립니다. 이 방법은 꼬치를 사용하여 내장을 제거하는 기술로, 새우의 등을 가르지 않고 최대한의 육즙을 유지할 수 있습니다. 새우 내장 제거 방법 (エビの背ワタの取り方)여기서는 간단하게 새우의 내장을 제거하고 맛있는 새우 요리를 준비할 수 있는 방법을 소개합니다. 새우 등 쪽을 따라 있는 검은색 내장은 소화기관으로, 식감이 좋지 않습니다. 내장을 제거하지 않고 요리해서 먹을 수도 있지만, 대부분의 사람들은 맛과 외관을 위해 내장을 제거하는 것을 선호합니다.새우 내장을 제거하는 올바른 방법 (正しいエビの背ワタの取り方) 새우 샐러드를 주문하거나 내장이 제거된 냉동 새우를 구매하면 새우의 등 부분이 갈라진 것을 보게 될 것입니다. 이..
해산물요리
2024. 10. 18. 11:32
